American Barrels Bourbon Whiskyn historia

Amerikkalaisen viskin tarina

Amerikkalaisen viskin tarina on myrskyisä. Myyteistä ja legendoista, kapinaan, kieltoon, herättämiseen, taantumiseen, nousuun.

Katso lyhyt katsaus kehitykseen viski ja katso missä olemme nyt. Alussa eurooppalaiset uudisasukkaat toivat mukanaan kypsymätöntä ruisviskiä. Pian vallankumouksen jälkeen syntyi viskikapina vuonna 1794. Kiista väkevien alkoholijuomien valtion verotuksesta päättyi rauhanomaisesti. Mutta se johti siihen, että jotkut maanviljelijät ajautuivat Ohio-jokea pitkin Kentuckyyn. Selvitetään tämä. Kukaan ei tiedä nimen bourbon tarkkaa alkuperää. Kuka oli ensimmäinen henkilö, joka tislaa sen tai kuka päätti vanhentaa sen hiiltyneissä tammitynnyreissä? Spekulaatioita on paljon, ja tietyt tuotemerkit markkinoivat itseään ensimmäisinä, mutta ole tietoinen kaikesta.

1840-luvulla maanviljelijät tislasivat viskiä maissiemussista ja kypsyttivät sitä hiiltyneissä tammitynnyreissä. Tuolloin tislaajat myivät kokonaisia ​​tynnyreitä baareille ja jälleenmyyjille, mikä johti tasasuuntaajien syntymiseen. Tasasuuntaajat ottivat halpoja viskiä ja sekoittivat sen muihin ainesosiin (joista useimmat olivat haitallisia terveydelle) ja myivät sen voitolla. Näin syntyi termi rahka. Suojellakseen brändiään ja tuotettaan tislaamot pyysivät hallitusta puuttumaan asiaan. Tämä johti "vuoden 1897 pullotuslaina" luomiseen. Pullottaakseen bondissa viski täytyi valmistaa yhdessä tislaamossa ja tislata se yhden kauden aikana saman mestaritislaajan toimesta. Sitä kypsytettiin tullivarastoissa neljä vuotta Yhdysvaltain valtiovarainministeriön valvonnassa ja pullotettiin 100 asteessa. Tämäntyyppinen tarkastus varmistaa viskin puhtauden.

Tämä on Yhdysvalloissa vaalivuosi, mikä tarkoittaa, että joidenkin on tullut aika näyttää julkisesti isänmaallisuuttaan, nyt kun tulokset ovat ohittaneet tämän viikon vaalien. Joillekin se saattaa tarkoittaa vain Stars and Stripesin sijoittamista kotinsa ulkopuolelle. Toisille se voi olla sen ilmaisemista äänestämällä tai vapaaehtoistyötä paikallisessa kansalaiskeskuksessa. Ja joillekin se tarkoittaa ehkä amerikkalaisten tuotteiden ostamista. Toki esimerkiksi amerikkalaista viskiä on paljon valinnanvaraa. Mutta joillekin se ei riitä. Toki voit ostaa amerikkalaista viskiä ...... Mutta se on vain tavallinen pullo - kaula ja lasi ja ehkä korkki ...... Missä on bling? Missä ilotulitteet ovat?

American Barrel Bourbonin alkuperä

No, älä huoli. American Oak Bourbon on suojannut sinut.

Oletko koskaan ajatellut, että viskisi voisi maistua paremmalta, tuntua hieman isänmaallisemmalta, jos se olisi haulikkokuoren muotoinen? Vanhempiensa taloudellisella tuella ja isänmaanrakkauden ruokkimana tuolloin 2014-vuotias Mike Reid loi vuonna 24 American Barrel Bourbonin ja teki pullon isänmaallisemmille keskuudessamme.

Hänen sanojensa mukaan "pullo ilmentää kahta asiaa, jotka amerikkalaiset pitävät rakkaina - viskitynnyrit ja aseen tynnyrit". Pullo on haulikkokuoren muotoinen, ja sen pohjassa on muovisyövytetty tekometallinen liipaisinkorkki. Pullon pintaan on kaiverrettu käärme, jonka leuat ovat auki uhmaten; sen selässä on lause - arvasit sen - älä astu päälleni. Pullon kaula on kääritty säkkikankaaseen - en ole tosissani - metallinen koiralappu eräänlaisena kunnianosoituksena asevoimillemme. Reid kuvaa, kuinka visio viskipullosta syntyi ensin - ja kuinka koko viski juomana -osa syntyi myöhemmin. Hänen sanoin: "Viinaliiketoiminnassa se on 90 prosenttia markkinointia ja 10 prosenttia pullossa olevaa."

Charlestonissa, SC:ssä tislattu ja pullotettu American Barrel Bourbon - yrityksen ainoa tuote - mainostaa itseään "pienenä eränä", mutta ei anna ikäilmoitusta. Itse asiassa he näyttävät pilkkaavan väkeviä alkoholijuomia, joita on kypsytetty pidempään: "Juomme bourbonia, koska se maistuu hyvältä, emme siksi, että se on ollut tynnyrissä 10 vuotta." Brändi näyttää siltä, ​​että se hyödyntäisi viskinvalmistaja Terresentian (joka tuottaa viskiä useille muille pienemmille yrityksille) omistamaa teknologiaa. Tämä tekniikka käyttää ultraäänipuhdistusprosessia, joka nopeuttaa ikääntymistä käyttämällä ääniaaltoja, jotta bourbonin kemialliset reaktiot tapahtuvat normaalia nopeammin - lyhentämällä tynnyrissä olevaa aikaa vuosista tunteihin.

Vaikka tämä on varmasti hyvä tuotannon kannalta, mitä lopulta tapahtuu pulloissa kulutukselle kaikkialla Yhdysvalloissa? Katsotaan, vastaako American Oak Bourbonin maku sen silmiinpistävää esitystä.

Tasting Notes. American Barrel Bourbon Tärkeät tilastot. American Barrel Bourbon on 90 proof ja valmistettu 60 % maissista, 36 % rukiista ja 4 % mallasmassasta. Tuntemattoman ajan kypsytetty ja "tynnyrin jälkeisessä ultraäänipuhdistusprosessissa" suodatettu sen tilavuus on 750 ml ja sen hinta on noin 30 dollaria.

Bourbon Whisky Maku

Ulkomuoto. Kevyt mantelituoksu, hieman vetisellä puolella.

KIRSU: Kirsu on makea, hieman pähkinäinen ja mausteinen; kuin kardemumma sekoitettuna suklaaseen, jossa on aavistus ylikypsää mangoa.

Suutuntuma. Ensimmäinen siemaus on enimmäkseen alkoholin palamista – enemmän kuin 90 astetta voisi odottaa. Sen jälkeen makuprofiili aukeaa hieman melonin, toffeen ja ripaus kuplivaa. Katkerus viipyy kielellä sen jälkeen.

Viimeiset ajatukset ja arvosana/osta pullo.

Pisteet: 64 / 100

American Oak on asettanut omat prioriteettinsa paperille." 90% on markkinointia, 10% on mitä pullossa on", ja nämä prioriteetit näkyvät maistelussa. Pullosta tulee mielenkiintoinen tarina, kun tuot sen juhliin - mutta todennäköisesti otat sen mukaan, koska tiedät, ettet juo sitä kotona.

Itse asiassa monet ihmiset eivät tiedä, että Kiinassa on tislaamoita, jotka ovat valmistaneet bourbonia pitkään, jos haluat tietää ne. Gallant Spirits Groupilla on pitkä luomishistoria Kiinalainen viski ja toivoo voivansa myydä kiinalaisia ​​viskimerkkejä ympäri maailmaa.

Jos haluat lisätietoja bourbonviski, voit napsauttaa lihavoituja sanoja.

Toimittaja: Rubick L.